Открыть избранное Очистить избранное

Банкет

Фуршет во время ожидания молодоженов: тонкости организации

Как известно, многие гости предпочитают явиться сразу на банкет, поскольку помещение ЗАГСа и так переполнено, а некоторые приглашенные просто не успевают к официальной регистрации из-за личных проблем. Чтобы такие участники торжества не почувствовали себя покинутыми во время ожидания молодожёнов, необходимо позаботиться об их досуге заранее.

Обычно с такой целью создают специальные фуршетные зоны, чтобы присутствующие могли утолить голод и познакомиться друг с другом. При сервировке столов необходимо учитывать количество гостей. Если их меньше 20, то одного стола с закусками и напитками должно хватить. Фуршетные столы должны располагаться по всему периметру зала, чтобы приглашенные могли спокойно передвигаться по нему. Оговорите количество официантов, которые будут помогать гостям. Обычно 2-3х человек из персонала бывает вполне достаточно.

В качестве аперитива отлично подойдут холодные закуски, сырные тарелки, икра, канапе и шпажки с овощами. Закуски должны быть несложными и не требующими дополнительных столовых приборов. Не стоит забывать и о напитках. Лёгких коктейлей, соков, морсов, шампанского и белого вина должно быть в достаточном количестве. Особенно если свадьба летом.

Также можно создать сладкий фуршет, где основными блюдами будут разнообразные кексы, небольшие тортики, макаруны и фрукты. Отличным решением также будет установка шоколадного фонтана. Таким образом гости сами смогут создавать вкусные десерты. Позаботьтесь о том, чтобы было много различных фруктов для этого.

Если свадьба запланирована летом на открытом пространстве, то десерты стоит чем-то прикрыть, чтобы защитить от насекомых.

Рубрики

Фотографы из Санкт-Петербурга

*
Ольга Рузова

Свадебный фотограф

В избранное
*
Юрий Соколов

Свадебный фотограф

В избранное

Посмотрите также

Зона отдыха на свадьбе: идеи по оформлению 06 Сентября 2015
Зона отдыха на свадьбе: идеи по оформлению
В последнее время в моду стало входить создание отдельной зоны отдыха на свадьбах. Эта традиция пришла к нам из европейских стран, где lounge-зона уже давно является обязательной частью торжества. Это пространство призвано дать гостям возможность отдохнуть от шумного банкета и поговорить друг с другом в тишине и спокойствии. Мы расскажем о некоторых идеях для оформления зоны отдыха. Если вы организуете празднество в современном стиле, то lounge-зона должна соответствовать общей атмосфере. Расставьте несколько диванов и пуфиков в стороне от банкетного зала. Зону отдыха необязательно делать большой, достаточно обеспечить места для 5-7 гостей в укромном тихом уголке. В том случае, если свадебное застолье организовано в форме фуршета, то lounge-зону необходимо будет немного расширить до 10-12 посадочных мест.
Свадьба в отелях Санкт-Петербурга 15 Декабря 2015
Свадьба в отелях Санкт-Петербурга
Выбирая для празднования свадебного банкета ресторан при отеле, вы можете не беспокоиться по поводу размещения приезжих гостей на ночь. Особенно, если есть большая вероятность того, что будет продолжение торжества. К дополнительным преимуществам такого выбора следует отнести: Если вы арендуете номер для себя, у вас будет больше возможности отлучиться в любой момент, чтобы переодеться или поправить причёску. Вы значительно экономите на транспортировке гостей по домам. Рестораны при отеле совсем не уступают по роскоши и уровню обслуживания отдельным заведениям. Вы можете выбрать подходящий отель для любого формата торжества, например, для камерной свадьбы больше подойдёт небольшой бутик-отель, а для более пышного празднества лучше выбрать люксовую гостиницу с хорошей вместимостью. Специально для вас представляем подборку лучших отелей с ресторанами для свадебных банкетов в Санкт-Петербурге.
наверх